5 gangen Proeverij Kerstmenu
Wij heten U op 1e en 2e Kerstdag van
harte welkom in The Irish Cottage.
Wij serveren een uitgebreid
proeverij-menu.
Binnenkomst vanaf 18.00 uur.
Start diner 19.00 uur. U dineert in ons
sfeervolle restaurant.
Op 2e Kerstdag speelt bij
het diner de Wheelbarrowband
2 x een half uur
Het is de bedoeling dat U op dit blad
Uw gegevens aan ons doorgeeft.
Bent U vegetarisch, dan is dat geen
probleem (even melden s.v.p.)
U kunt dit blad opsturen, E-mailen
of afgeven. Het ingeleverde formulier
is tevens Uw reservering.
Kerst 2019
“Proeverij Menu”
AMUSE
PROEVERIJ VAN VOORGERECHT
“Home Oak Smoked Salmon“, Rilette van op eiken gerookte zalm
met coquile en een mayonaise van langoustine
en
“Chrismas Pork Pie“, huisgemaakte Pie van
scharrelvarken en een compote pruimen en peer
en
“Tartare of Venison“, Tartaar van gerookte hertenbout met kwartel ei en
truffel creme fraiche
SOEP
“Oxtail Clair”, Ossenstaart Bouillon met verse kruiden
PROEVERIJ VAN HOOFDGERECHT
“Fillet of Irish Beef”, medaillon van ossenhaas roast vegetables
met een jus van port
en
“Fillet of Pheasant”, Fazantfillet met fondant van aardappel,
crème van pastinaak
en
“Turkey Wellington”, kalkoenfilet
verpakt in gerookt spek en korstdeeg met een compote van cranberry's
KAAS
“Cheese Platter”, kaasplateau met o.a
Ierse boerenkazen
NAGERECHT
“Home Made Sweets”, feestelijke
afsluiting van het kerstdiner met
huisgemaakte dessertspecialiteiten
Prijs Kerstdiner € 57,50
Kinder Kerstmenu € 27,50
(t/m 12 jaar)
Amuse
~~~
Proeverij met :
Ham met meloen,
en
cocktail van kip en ananas
~~~
Tomatensoep
~~~
huisgemaakte kalkoen Schnitzel
met frites en appelmoes
~~~
Verrassingsdessert